Les Cantines Itinérantes

Aller à la rencontre des habitant·es

En parallèle au montage et développement de la cantine, l’équipe a décidé durant l’année 2020 d’investir l’espace public et d’aller à la rencontre des stéphanois.es grâce à sa cuisine mobile. Cette action permet de faire sortir “hors des murs” la raison d’être du projet : créer des liens entre les habitant·es en utilisant comme support la cuisine. Une activité qui a continué toute l’année 2021 sous le nom de Cantines Itinérantes et continuera encore !

Grâce à notre cuisine mobile, nous nous baladons dans divers quartiers, partant à la découverte des autres en cuisinant. Les Cantines Itinérantes permet d’aborder la question de la mobilité, de l’éphémère, de l’adaptation aux aléas du climat, du partage du temps et de l’espace. Chaque sortie est une aventure pleine de discussions sérieuses et fantasques, de rires, de bonnes odeurs et d’émotions. Et bien sûr de partage des cultures et histoires de vie, de savoirs-faire, d’astuces et de bonnes recettes.

Cuisiner, regarder ou juste manger, tout le monde est bienvenu pour se joindre à l’ambiance conviviale qui règne autour de notre cuisine mobile. Le repas cuisiné est proposé à Prix Libre et sans besoin d’adhésion ! Principe fondateur du projet, le Prix Libre permet à tout le monde de participer sans frein économique.

Les Cantines Itinérantes, c’est donc :

• Permettre aux habitant·es de se réapproprier l’espace public en participant à une action de cuisine collective
• Favoriser la rencontre, le partage et le “faire ensemble” en donnant la possibilité à chacun·e de contribuer et mettre la main à la pâte selon ses envies
• Rendre accessible à tout le monde une alimentation bonne pour notre santé et celle de l’environnement 
• Participer à l’animation des différents quartiers de la ville avec d’autres structures et initiatives locales