Chef Benjamin Gagnaire – Atelier cuisson au sel🧂& légumes d’été☀️

Le chef Benjamin Gagnaire revient à La Tablée ! Chef de la Fleur au Fusil et du Solar, Benjamin a à cœur de proposer une cuisine végétale qui fait la part belle aux produits, le tout dans une ambiance de partage et de convivialité.

Pour ce premier atelier, Benjamin vous propose d’explorer la cuisson au sel et les légumes d’été, comme les courgettes et aubergines en croute de sel.

Venez découvrir ses techniques et sa cuisine, pour un dernier repas plein de saveurs avant la fermeture estivale !

Rendez-vous le 1er aout à 9h pour participer à l’atelier et à midi pour le repas 😋